掐指算来，我在TCC已经一年有余了。2004年刚考完O level，闲来无事，便想着打工赚零花，于是在朋友的介绍下进了TCC。想来，可能那时还没有持政府学校的pass，所以TCC一直都没有给我工，过了些时日，我也作罢了。

         05年4月学校假期，假期过了一大半，才惊觉日子不可浑浑噩噩地度过，于是又想起了TCC，因已登记，便又托朋友直接找了Fion，5月4日开始了我真正在TCC的日子。

     我的第一份工是min的waitress，白色的Addidas制服加白帽，帅气的很，只是在冷气十足的pub里，室外温差的有别实则让我手脚冰冷。其实这份工远比以后的几份工要轻松很多，从7点开始，到午夜2点，这段时间对我来说如同在家消磨在internet上而已。在家浪费的这些时间，还不如在工作上找点成就感和换点孔方兄来得实际的多。 

    第二份工是在Grand Copthorn Water Front 的 Café Brio’s，这是我做得最久的一份工，也是我最衷爱的一份工，虽然这也是我做到现在最累的一份工。在GCW Café 期间，有时候我甚至可以一天做16个小时，连着做几天，虽然很累，真的很累，累到我晚上睡觉会觉得脚抽筋，可是我学到了很多。如何做一个好的waitress，如何做到一个five star 的standard，如何在工作中学会娱乐、找到乐趣，这些我全在Café Brio’s 找到了，而在每个月10号和25号我也真正得到了满足。在此要感谢Mr. Ravi, Candy, Cindy, Michelle, IBM, Kelvin, Mathew，还有没人喜欢的Auty Lily，等等。这些都是captain，他们所教我的让我在以后的工作中受用良多。和他们相处，也让我重新认识了新加坡人，或者说我见识到了不同层面的可爱的新加坡人、马来人和印度人。

         Banquet 比起Café 时间要过得快得多，做惯Banquet的人很少喜欢做Café。我在GCW的 Banquet中一直都找不到乐趣，可能那里的Manager实在太让人抱歉，他们是以嗓门在管理而不是真正用心去对待他们的员工。似乎，做那里的Manager不需要高学历，经验有没有也无所谓，只要你会骂人，只要你讲话的分贝能提得够高，that’s all. 我在那里都找不到任何所谓管理上的Theory，就是在书里提到的那种。我一直都很奇怪，那些人为什么在Guest 面前可以马上变成另一副嘴脸，甚至之前还在比中指，还在粗口骂人，其转变之快实在令人诧舌。但是我在那里还是学到了，记得第一次做Banquet的慌张，也记得之后那些不同的partner和我做着不同层度的配合，，，

     由于有大量印尼的trainee进入，自11月中，GCW的Café短期内不再需要TCC了。于是我又转战另一家酒店Meritus Mandarin. 在这家酒店做工要比前者在体力上承受的量来得轻，不管是Triple 3还是ChatterBox，我都做得游刃有余，得心应手，这都归功于在GCW的长期磨炼。自然，之前的体力劳动强度如此之大，我能挺下来一直到现在，自觉实属不易，满足感就不用说了。

     在此期间，Fion的暂时离开，梦寒的短期接管，到后来的Jesslyn正式接手，TCC经历着这一场人事变革。只是这些于我并不十分重要，之前与Fion合作愉快，原本相信接下来的也照样会愉快，只是结果却差强人意。

     做工虽然辛苦，但是能认识很多来自中国各地的朋友让我感到有一丝丝新鲜感的同时也让我在异国他乡的日子多了些许的归属感。进TCC认识的第一个伙伴是张亚琴，在min，她是一个弱质纤纤的女子，所以我一直觉得pub的工作不太适合她（个人认为），虽然她做得很出色。华琨银，是晚我一天在TCC做工的女生。那天我们一起做min，以后的日子我们有了很多的交集。世博是带我进Café Brio’s的人，那也是我第一次去GCW，陌生但是迫使自己迅速熟悉那里，世博是一个很好的向导。做Banquet时，认识的人就更多了，寒寒、丽君、XI YIN、ZHANG YE、Sissi、XIAO FENG、HUANG FANG LEI、XUE DAN、ZHANG QIAN、 WANG SHOU ZHANG、CHUAN ZHEN、ZUO PENG、JIN GANG、FANG MIN XING等等，在Mandarin也认识了不少的朋友，王博、MEI MEI（ZHANG YI BIN）、A ZHU、QIAN NA，还有好多叫不上名字的，但是大家在一起做工都互帮互助，所以都是朋友。

     这里最值得一提的是寒寒， 她是我在Café Brio’s做工末期时认识的，那时我们天天在一起做工，感情升温特别快。记得那时我们都会互相帮助做午餐或者晚餐的setting；早餐很忙，可是我们在一起做工，不但配合地刚刚好，时间也会觉得过得特别快；我们还经常一起吃蛋糕，吃ice-cream；Michelle是我们的好老大，有她在，我们两个都会尽力帮她。当我们转到Mandarin做时，配合起来就更是默契十足了，明眼人一看就知道我们两个是“老手”了。到目前为止，我们两个已经是好兄弟，好姐妹了，我们会一起订工，订一样的工，我们一起吃McDonald的ice-cream（她总是吃麦旋风），我们一起喝冰咖啡（她总是加好多奶），我们一起吃yogurt（她总是一吃就吃好几罐），我们只要在一起总是统一行动，属于我们的还有好多好多，，，

     写这篇类似总结的小结只是我在2005年TCC于我的一个心情写照，不是总结，只是一个小结，写于2006年初。05年这一年TCC带给我的太多太多了，多到我非写下不可。这也是我在农历新年来临前对自己的一个旧年回顾，至于新年展望就留给新年吧，顺其自然。

    新年快乐！！